Etwas außerhalb der Altstadt, im Südwesten gelegen, befindet sich das Castell de Bellver, eine sehenswerte Burganlage aus dem Mittelalter. Auf einer Höhe von 112 m über der Stadt thronend ist dieses Bauwerk schon von weitem und in der Hafeneinfahrt gut sichtbar. Sowohl romanische als auch gotische Bauelemente finden sich in dieser kreisrunden Wehranlage. Diese kreisrunde Bauform ist in Spanien einzigartig. Von den vier Türmen der Anlage hat man einen schönen Blick auf die Stadt Palma de Mallorca bis hin zum Meer, nicht umsonst bedeutet Castell de Bellver wörtlich übersetzt "Burg mit der schönen Aussicht".
Drei der Türme befinden sich innerhalb der Anlage, während der vierte, 33 m hohe Torre de l`Homenat, sich etwa sieben Meter außerhalb der Burg befindet. Im Innenhof der Anlage befindet sich ein schöner Zierbrunnen, umgeben von einer zweistöckigen Arkadengalerie. Umgeben ist das Castell de Bellver von einem vier Meter breiten Graben. Unterhalb des Kastells befindet sich ein großes Höhlensystem; in früheren Zeiten wurden hier Gefangene untergebracht. Für kulturell interessierte Touristen ist im Erdgeschoß der Anlage das Museum zur Stadtgeschichte von Palma de Mallorca untergebracht.
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